Росстандарт вводит новые стандарты на молочную продукцию для детей

Впервые утверждены ГОСТ 35377-2026 «Йогурты для питания детей раннего возраста. Общие технические условия» и ГОСТ 35378-2026 «Напитки на основе молочной сыворотки для питания детей с 1 года. Общие технические условия». Новые стандарты устанавливают единые требования к качеству и безопасности специализированной продукции для детей, включая требования к сырью и компонентам, упаковке, маркировке, методам контроля, транспортированию и хранению. ГОСТ 35377-2026 распространяется на йогурты для питания детей первого года жизни в качестве прикорма (начиная с 8 месяцев), а также детей в возрасте от 1 года до 3 лет. ГОСТ 35378-2026 устанавливает требования к напиткам на основе молочной сыворотки для детей с одного года, а также продукции для дошкольного и школьного возраста. ГОСТы разработаны в рамках Плана стандартизации Союзного государства в сфере детского питания на период до 2028 года вступают в действие с 1 января 2027 года с правом досрочного применения

Также утвержден ГОСТ 32261-2026 «Масло сливочное. Технические условия». Стандарт вступает в действие с 1 января 2028 года с правом досрочного применения.

Кроме того, утверждено изменение в ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия». Изменение в ГОСТ вступает в действие с 1 января 2027 года.

Обновлен и ГОСТ 32263-2026 «Сыры мягкие. Технические условия»: он устанавливает актуализированные требования к качеству и безопасности мягких сыров. Стандарт вступает в действие с 1 января 2028 года с правом досрочного применения

Как отмечают в Росстандарте, разработка новых документов направлена на формирование современной нормативной базы для молочной отрасли, повышение эффективности контроля качества продукции и создание условий для развития производства специализированных продуктов питания.